ALIMENTACIÓN Y MIGRAÑA

Vivian Jiménez Cavallini

Nutricionista

La migraña se puede definir como un dolor de cabeza severo, habitualmente unilateral, acompañado por signos gastrointestinales, visuales y otros. Es un malestar muy común en mujeres, frecuente entre la población adulta joven.

Sus causas son múltiples, aunque el tener antecedentes familiares parece tener mucha de esa responsabilidad.

Algunas publicaciones señalan que existen ciertos alimentos que son detonantes de los síntomas de la migraña, en aquellas personas que padecen de episodios frecuentes. Sin embargo, es tan complejo este padecimiento, que se ha observado que no todas las personas presentan síntomas con los mismos alimentos, ni al consumir las mismas cantidades de ellos.

Cuatro recomendaciones nutricionales para personas que padecen de migraña :

• Mantenga horarios de comida ordenados y evite pasar mas de 3 horas sin comer. Esto ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre y evita las disminuciones drásticas de ¨azúcar¨ para el cerebro, con los consecuente mareo, cansancio y dolor de cabeza.

• Evite consumir dulces en exceso. Muchos alimentos dulces como chocolates, confites, jaleas, mieles, jarabe de maíz, postres y conservas están relacionadas con la aparición de los síntomas de la migraña. Evitarlos puede ayudarle no sólo con estos dolores de cabeza, sino también con su peso.
• Evite las bebidas alcohólicas. Además de su efecto hipoglicemiante, es decir, que pueden producir disminuciones importantes del azúcar en sangre, el alcohol que contienen favorece la aparición de síntomas de migraña. No consuma vinos, cerveza, vodka, whiskey, ni ninguna otra bebida de este tipo.

• Ponga atención a estos alimentos. La siguiente lista corresponde a alimentos que comúnmente propician la aparición de episodios de migraña:

Plátano maduro

Chocolates

Embutidos: salami, tocino, jamones, salchichas, chorizos, etc

Encurtidos y alimentos en conserva

Crema ácida.

Nueces y semillas

Mantequilla de maní

Café y té negro

Quesos maduros tipo cheddar, gouda o edam

Condimentos artificiales: sazonadores, sopas empacadas, salsas picantes

Licda. Vivian Jiménez Cavallini

Centro Summerhill, Zapote,

San José, Costa Rica